Il Primo Sale è il formaggio siciliano per eccellenza. Lo offriamo nella versione classica, bianca o con pepe nero, oltre a una variante a latte misto, per chi preferisce un gusto più delicato rispetto al tradizionale latte di pecora. Questo formaggio è un must della cucina siciliana, dal sapore autentico e genuino.

Ingredienti: latte misto pastorizzato (vaccino e ovino), sale, caglio, fermenti.

Frutto della nostra continua innovazione, i Primo Sale Speziali sono aromatizzati con una selezione di erbe e spezie per i palati più esigenti. Questi formaggi a latte misto, affinati con olio extravergine d’oliva e spezie, offrono un’esplosione di gusto unico.

Ingredienti: latte misto pastorizzato (vaccino e ovino), sale, caglio, fermenti, olio EVO, spezie miste.

Il Primo Sale con Paprika Affumicata è un formaggio dal sapore intenso e dal colore vivace, ideale per arricchire taglieri o come condimento per piatti sfiziosi. Prodotto con latte misto e affinato con olio EVO, aggiunge un tocco speziato alle tue ricette.

Ingredienti: latte misto pastorizzato (vaccino e ovino), sale, caglio, fermenti, olio EVO, paprika affumicata.

Per gli amanti dei sapori piccanti, il Primo Sale al Peperoncino è un formaggio a latte misto affinato con peperoncino in polvere e scaglie. Un’esperienza gustativa unica per chi adora il peperoncino e cerca un formaggio dal carattere deciso.

Ingredienti: latte misto pastorizzato (vaccino e ovino), sale, caglio, fermenti, olio EVO, peperoncino in polvere e scaglie.

Il Primo Sale al Pepe Nero è una delle varianti più tradizionali della cucina siciliana. Con il suo sapore delicato e leggermente piccante, questo formaggio a latte misto è ideale per arricchire ogni pasto.

Ingredienti: latte misto pastorizzato (vaccino e ovino), sale, caglio, fermenti, olio EVO, pepe nero in polvere.

Il Cipollino è un formaggio innovativo a latte misto, che richiama le antiche colazioni siciliane a base di pane, formaggio e cipolla. Aromatico e gustoso, è perfetto per chi cerca sapori autentici con un tocco moderno.

Ingredienti: latte misto pastorizzato (vaccino e ovino), erba cipollina, sale, caglio, fermenti.

Il Primo Sale al Pistacchio è un formaggio a latte misto arricchito con pistacchi interi e affinato con olio EVO. Colorato e profumato, porta in tavola tutto il sapore della Sicilia. Perfetto per taglieri o come ingrediente speciale nelle tue preparazioni.

Ingredienti: latte misto pastorizzato (vaccino e ovino), pistacchio intero, sale, caglio, fermenti, olio EVO, granella di pistacchio.

Il Primo Sale alle Mandorle combina il gusto delicato del latte misto con la croccantezza delle mandorle siciliane tostate. Un abbinamento perfetto tra tradizione e innovazione, che arricchisce qualsiasi piatto.

Ingredienti: latte misto pastorizzato (vaccino e ovino), mandorle intere tostate, sale, caglio, fermenti.

Il Primo Sale alle Noci Tostate è un formaggio a latte misto che abbina la delicatezza del formaggio fresco al sapore intenso delle noci tostate. Perfetto per chi cerca un gusto prelibato e unico, ideale per piatti dolci e salati.

Ingredienti: latte misto pastorizzato (vaccino e ovino), noci intere tostate, sale, caglio, fermenti.